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醋的療效是我們男性必不可少

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  你會吃醋嗎?很多人都很喜歡吃醋,醋很開胃,但是喝醋的方式卻是五花八門的,各有各的招,那麼你會喝醋嗎?醋,自遠古以來一直是食材也是絕妙好藥,根據文獻記載,醋自出現在人類的歷史以來,不曾消失過。

  一、醋的相關功效:

  1、醋可以調味,可以開胃;

  2、醋可以使很淡的菜,變得口感很好;

  3、醋可以活化細胞;

  4、醋能美容養顏;

  5、醋能調節免疫力;

  6、醋能補充鈣質;

  二、醋的優劣:

  1、純天然釀造醋:選用安全無毒的原料,以好菌發酵天然釀造,全程無添加任何化合物;

  2、酒粕醋:蒸餾酒剩下的酒糟,有沉淀物,酸味強,單薄濃酸不回甘,可調味、料理、外敷等;

  3、酒精醋:食用酒精,養分是醋酸,嗅覺刺鼻,口感尖酸,具有防腐功效,作為清潔用途;

  4、化學醋:原料為化學冰醋酸,無養分,嗅覺刺嗆,口感辛辣,不宜飲用,作為消毒滅菌用;

  三、如何挑選:

  1、看產品標準執行號,註明是GB18187為釀造。SB10337為配置醋;

  2、看總酸含量,釀制醋總酸度越高越好,比如總酸度6.5%的醋就比總酸度4.5%的醋好;

  3、看包裝上是否有生產許可證,隻有標有QS生產標識的產品才是質量合格的產品;

  有些人說胃酸少,胃酸少會產生一些麻煩,在這種情況下,可以增加一點有醋味的或者有醋的汁,或者用醋稀釋後在喝。但是不能直接喝醋,醋的酸度太大,直接喝醋會損傷胃黏膜,食用過量會灼傷食道,損傷脾胃,軟化骨質,導致骨折,有些老年人直接喝醋後,還會引起反酸。所以,我們提倡,烹調菜肴,拌涼拌菜時放點醋,炒菜時放點醋,或者吃餃子時蘸點醋等等。

  以上就是小編總結的醋的相關知識瞭,你是否學會瞭呢?醋作為我們日常常用的調味品,在飲食上有著重要的地位。

編輯:李帥


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